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贵州砖茶——都市养身新潮流

发布时间: 2020-01-13
黔金砖·贵州砖茶

黔金砖——有生命力的砖,茶原料产于低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的贵州高原茶区;传承砖茶加工工序,突破传统工艺难题,开创独特的发花技术;黔金砖通过独有的工艺“发花”而长成的“金花”(冠突散囊菌),其颗粒呈金黄色,大小会随着酵化而发生变化,茂盛的时候似“米粒”,且密度高于一般砖茶,是砖茶中最具功效的独有物质,是成就砖茶品质风味的关键。


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多重功效·健康一步到位


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《滴露漫录》中曾经记载说“以其腥肉之食,非茶不消,青稞之热,非茶不解。”这里说的茶就是黑茶。黑茶由于消食去腻、解青稞热毒的特性,受到藏区人民的欢迎,而后逐渐成为藏区人民生活中的必需品。也因此传出了“宁可三日无食,不可一日无茶”的典故。

经过现代医学技术的检验,黑茶内含有的多糖类化合物具有可以调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力的功效。以前内陆人饮食颇为清淡,但现在人们的饮食结构已经发生了翻天覆地的变化,高脂高热量的肉类食物成为了人们的主食,高血压、高血脂等“都市病”开始在群中频发。出于保健、减肥的目的,不少都市白领将黑茶列为了必备的饮品。

近十年来,随着贵州茶产业不断的发展壮大,贵州黑茶产业也逐渐兴起。以贵州沃丰茶业有限公司(以下简称“沃丰茶业”)为代表的多家茶企挺身而出,扛起了振兴贵州黑茶产业发展的大旗。

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贵州沃丰茶业有限公司把握产业机遇,立足于“云贵小江南”遵义市湄潭县,依靠本地茶产业得天独厚的地理优势,致力于打造“黔金砖”贵州砖茶创新品牌。经过长达三年的产品研制与口感调整,“黔金砖”砖茶在贵州的沃土上横空出世。黔金砖砖茶作为黑茶的升级产品,具有黑茶本身的补充膳食营养、调理肠胃、辅助降三高作用,通过独有的工艺“发花”而长成的“金花”是黔金砖砖茶中最具功效的独有物质,是成就黔金砖健康品质风味的关键,使黔金砖成为一杯真正健康的茶,一杯“有生命力”的茶,一杯“生态的茶、干净的茶,健康的茶”。

 黔金砖砖茶具有以下几点功效:

一、补充膳食营养 

砖茶中含有较丰富维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

二、助消化、解油腻、顺肠胃

砖茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分调节脂肪代谢,从而增进食欲,帮助消化。

三、降脂帮助减肥

砖茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量,起到帮助减肥的作用。

四、预防心血管疾病

常喝砖茶能软化人体血管、预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

五、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

六、“降三高”

黑茶有“降三高”的功效,主要是因为黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降;茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为心血管的"清道夫",达到“降三高”的效果。

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神秘金花·健康传奇

冠突散囊菌,又称“金花菌”,是砖茶中一种独有的物质,是砖茶在特定温、湿度下,通过特定工艺生长成的一种具有多种保健功能的益生菌,其产生的黄色闭囊壳似细小花斑,均匀地附着在茯砖茶中,俗称“金花”。金花菌是对人体健康的益生菌,黔金砖“有生命力的砖”由此而来。据有关专家研究表明,该类茶具有显著的降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖及胆固醇等功效作用。

“金花”五个特别之处: 

一、改善茶叶的品质

冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化,满足自身的营养需要,同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶,催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化,达到茯砖茶特有的色、香、味。   

二、抗氧化作用

冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了多种生物活性成分,具有消除自由基的能力。

三、抵制有害菌

冠突散囊菌在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢产物,抵制有害菌的生长。

四、提高酶的活性

冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性,同时可以抵制脂肪酶的活性。

五、调节维持肠道微生物菌群平衡

虽然冠突散囊菌的成分尚未测知,但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维,能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成,减轻高脂肥胖。

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黔砖品质·经典传承


黔砖经典原料选自由贵州湄潭茶业研究所于1955~1978年间精心选育的品种,该品种继承了父本凤庆大叶种的特点,内含物质丰富,最能代表黔茶品质;在茶青选择上,从节约成本的角度考量行业内大多使用机摘,但我们仍坚持手工采摘,以最大程度减少杂物夹带、保证产品品质;初加工时轻度发酵,时间控制在4-8小时之间,以保留原生态的、高昂的品种香气;精加工时适度紧压,给予金花菌足够长的生长时间,利于偏苦涩的多酚类物质氧化,形成浓厚甜醇的口感。历经50余天的耐心打磨,贵州茶叶之代表——黔砖经典方得面世,有信心接受全国各地消费者的考验。

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【黔金砖·黔砖经典】

【净含量:660g】

【零售价:258元】



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【黔金砖·黔砖经典】
【净含量:150g】
【零售价:68元】


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黔金砖

历经春雨夏藏

金花灵魂铸就

成就有生命力的砖茶


来源:沃丰茶业

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